l'8c

L'8C nasce con un concetto rivoluzionario di intendere la ristorazione. Il cliente viene avvolto da una location molto particolare, nella quale spazio e luce si fondono, creando un'armonia continua tra esterno e interno e persone che animano il locale. Genuinità e semplicità vogliono essere i cavalli di battaglia, elementi indispensabili per la base di un' ottima cucina, dedita a riscoprire i sapori di una volta, ormai spesso e volentieri abbandonati e lasciati al loro corso, per seguire mode temporanee e passeggere.