Paninvino
Concept per una nuova panetteria innovativa.
Milano, anno 2010
Descrizione:
Il progetto elabora un nuovo format che propone il pane come arte e il vino come cornice, in una panetteria "fast" e "slow" che integra il valore del pane e la scoperta di sapori attraverso strutture totemiche espositive che valorizzano il pane come prodotto artistico.
Il pane viene esposto all’interno di contenitori trasparenti di forma elissoidale disposti all’ingresso a tutta parete e impilati su aste d’acciaio all’interno del locale. Innovativo anche il concetto di creare angoli d’assaggio che mescola- no reale e virtuale proponendo diversi abbinamenti vino-cibo: uno schermo touch screen presenta i possibili abbinamenti, un vassoio al suo fianco per- mette di assaggiarne alcuni per stimolare l’acquisto.
Friday, March 28, 2014 - 00:12
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